Chào mừng đến với Thucduongohsawa.com

Go to Blogger edit html and find these sentences.Now replace these sentences with your own descriptions.

Chào mừng đến với Thucduongohsawa.com

Go to Blogger edit html and find these sentences.Now replace these sentences with your own descriptions.

Chào mừng đến với Thucduongohsawa.com

Go to Blogger edit html and find these sentences.Now replace these sentences with your own descriptions.

Chào mừng đến với Thucduongohsawa.com

Go to Blogger edit html and find these sentences.Now replace these sentences with your own descriptions.

Chào mừng đến với Thucduongohsawa.com

Go to Blogger edit html and find these sentences.Now replace these sentences with your own descriptions.

11 thg 9, 2016

Tác dụng tuyệt vời từ muối biển (muối hầm)

10 điều lợi cho sức khỏe từ muối biển Muối biển đang nhanh chóng thay thế dần muối ăn phổ biến ở nhiều nước tiên tiến trên thế giới vì họ đã nhận thấy nhiều lợi ích cho sức khỏe hơn so với muối ăn đã tinh chế. Muối lấy từ nước biển đưa vào nhà máy nung ở 1.000 oC trong 300 giờ . vẫn giữ được mùi vị tự nhiên của muối và cũng được chứng minh là tốt hơn so với loại muối iốt đang bán trên thị trường.

1. Làm bền vững và mạnh mẽ hơn hệ thống miễn dịch nhờ đó cơ thể chống được các virus gây cảm cúm, sốt, dị ứng, và các bệnh tự miễn khác.

2. Giúp kiềm hóa máu và chất dịch trong cơ thể, do không bị xử lý ở nhiệt độ cao, không bị tẩy rửa nên muối biển còn giữ được nhiều khoáng tố tự nhiên giúp trung hòa các chất acid là những chất đe dọa tính mạng con người.

3. Muối biển giúp giảm cân, nhờ nó giúp tiêu hóa thức ăn dễ dàng và chuyển hóa nhanh, không gây sự tích tụ trong đường tiêu hóa, không gây táo bón và béo phì.

4. Cải thiện làn da, tắm muối biển thiên nhiên là một phương pháp hữu hiệu nhất để chữa bệnh khô da, nứt nẻ da, vẩy nến, eczema, ngứa da, nấm da. Muối biển có tính sát trùng tự nhiên và nó còn giúp các lỗ chân lông nở ra, làm nước dễ thấm vào các tế bào nội mô, nuôi dưỡng da và làm làn da mịn và tươi nhuận hơn.

5. Chữa lành bệnh hen suyễn, muối biển rất hiệu quả nhờ tính kháng viêm đường hô hấp, ngăn chận tiết xuất đờm và làm sạch đường hô hấp giúp dễ thở hơn. Kinh nghiệm dân gian còn cho rằng chỉ cần rắc một ít muối biển trên bề mặt lưỡi sau đó uống một ly nước thì hiệu quả tương đương như khi dùng ống hít. Tuyệt vời hơn là muối biển không có tác dụng phụ khi dùng ở nồng độ trung bình.

6. Làm khỏe tim mạch, uống một ly nước muối biển mỗi ngày có thể làm điều hòa nhịp tim, làm hạ cholesterol máu, điều hòa và ổn định huyết áp, ngăn ngừa xơ vữa động mạch và tránh đột quỵ, phòng chống các cơn đau thắt ngực.

7. Phòng bệnh tiểu đường, đây là những căn bệnh của thời đại tiên tiến, tuy nhiên khi dùng muối biển thì nó lại giúp cơ thể chúng ta giảm nhu cầu tiêu thụ insulin nhờ vậy đường huyết ổn định và nếu một người có bệnh tiểu đường thì nên thay thế muối ăn bằng muối biển là rất tốt.

8. Phòng ngừa loãng xương, không ai tin rằng muối biển lại có thể phòng ngừa loãng xương. ¼ lượng muối trong cơ thể được lưu trữ tại xương, khi cơ thể thiếu muối, nước sẽ rút bớt natri từ xương ra ngoài, gây mất cân bằng khoáng chất trong xương dẫn đến bệnh loãng xương. Vì vậy chế độ áp dụng là uống nhiều nước và tiêu thụ muối biển ở mức độ cân bằng vừa đủ sẽ giúp xương khỏe mạnh cứng cáp hơn.

9. Làm mạnh cơ, đó là nhờ kali trong muối biển. Kali cần cho cơ bắp hoạt động, muối biển tuy chứa hàm lượng nhỏ kali nhưng lại có vai trò giúp cơ thể hấp thu tốt các loại thực phẩm hàng ngày, nhờ đó nó ngăn ngừa được chứng đau nhức cơ bắp, chứng co thắt cơ và vọp bẻ (chuột rút).

10. Chống trầm cảm, muối biển giúp cơ thể sản xuất 2 loại hormone thiết yếu giúp bạn chống căng thẳng (stress), đó là serotonin và melatonin, chúng góp phần làm êm dịu, thư giãn thần kinh và tạo một giấc ngủ êm ái vào ban đêm.
Bạn cần tìm hiểu và mua ở đâu? xin liên hệ số hotline: 0909 933 705

Lê Thiện sưu tầm


23 thg 5, 2016

Nếu bạn ngừng ăn thịt, điều gì sẽ xảy ra?

Hơn một nửa dân số thế giới không ăn chay. Điều này không có gì ngạc nhiên bởi chúng ta đã quen với các món ăn hấp dẫn chế biến từ thịt, có thể là những chiếc bánh mỳ kẹp hay món thịt gà sốt cay...

Những món ăn từ thịt luôn được chế biến đa dạng và có hương vị đặc biệt, khiến chúng ta khó có thể từ bỏ hay chuyển sang chế độ ăn rau, ăn chay.
Một nguyên nhân khác là do nhiều người lo ngại chế độ ăn từ thực vật không cung cấp đủ các protein thiết yếu và không đảm bảo sức khỏe cho cơ thể.

Chế độ ăn thịt rất giàu protein và các dưỡng chất khác, nhưng rất nhiều người không biết những khía cạnh tiêu cực của việc ăn nhiều thịt.
Các nghiên cứu chứng minh rằng sống theo chế độ chay có lợi hơn nhiều so với chế độ ăn nhiều thịt. Khi ngưng ăn thịt, rất nhiều thay đổi tích cực xảy ra bên trong cơ thể.

Giảm axit.

Các chuyên gia tin rằng những thực phẩm từ thịt có thể kích thích việc sản xuất axit trong dạ dày, dẫn tới nhiều bệnh như dư thừa axit, ợ nóng, đau đầu, đau dạ dày…
Trong khi một chế độ ăn dựa trên rau củ quả sẽ giúp chống lại việc sản xuất axit trong dạ dày.

Giảm cân

Các nhà khoa học nghiên cứu thấy rằng những người trước đây ăn thịt hoàn toàn, sau khi chuyển sang chế độ ăn chứa nhiều thực vật, cân nặng của họ giảm đáng kể mà không cần nhiều hỗ trợ từ tập luyện hay các yếu tố bên ngoài.

Vì vậy, nếu bạn đang phải đấu tranh để giảm cân, loại bỏ thịt trong chế độ ăn là một lời khuyên hữu ích.
Đường ruột khỏe mạnh hơn.

Theo các nhà khoa học, những người ăn chay có hệ tiêu hóa sạch hơn so với những người ăn thịt. Chế độ ăn chay giúp thúc đẩy sự tăng trưởng của các lợi khuẩn trong ruột và ngăn ngừa rối loạn tiêu hóa.

Trong khi đó, chế độ ăn nhiều thịt có thể gây tổn hại cho ruột do các chất bảo quản và chất kích thích được sử dụng trong các sản phẩm động vật.

Làn da khỏe mạnh hơn.

Một số nghiên cứu đã cho thấy rằng các hoóc môn tiêm vào động vật trước khi tiêu thụ có thể ảnh hưởng đến làn da của con người bằng cách gây ra các tình trạng như mụn trứng cá, trứng cá đỏ, chàm...

Chuyển đổi sang một chế độ ăn chay sẽ giúp đem lại cho bạn một làn da khỏe mạnh, bởi rau quả rất giàu chất chống oxy hóa và chất xơ.

Giảm nguy cơ mắc tiểu đường loại 2
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, những người ăn nhiều thịt có nguy cơ mắc tiểu đường loại 2 cao hơn.

Nguyên nhân là do một loại hoóc môn được tìm thấy trong thịt, cũng như sắt và hàm lượng nitrat trong thịt, đặc biệt là các loại thịt màu đỏ.

Giảm cholesterol trong máu

Những thực phẩm từ thịt rất giàu hàm lượng chất béo bão hòa, chất được biết đến làm tăng mức cholesterol trong máu. Hàm lượng cholesterol tăng có thể dẫn tới các bệnh béo phì, đột quỵ, các bệnh tim mạch …

Giảm nguy cơ nhiễm trùng

Các chuyên gia khẳng định từ bỏ các loại thực phẩm "không chay" có thể làm giảm nguy cơ nhiễm trùng và viêm trong cơ thể. Nếu ăn phải một loại động vật bị nhiễm trùng, cơ thể con người sẽ bị lây nhiễm trực tiếp.
Một chế độ ăn uống hoàn toàn dựa vào thực vật cũng được biết là làm giảm viêm và lở loét hiệu quả hơn.
Hệ gene khỏe mạnh hơn

Một nghiên cứu tuyên bố rằng, chế độ ăn uống phụ thuộc vào thực vật cung cấp cho chúng ta một hệ ADN và gen di truyền khỏe mạnh hơn.

Các chất chống oxy hóa và chất dinh dưỡng được tìm thấy trong rau quả có thể giúp sửa chữa các ADN bị hư hại và làm giảm việc sản xuất các tế bào ung thư.

Ngoài ra, chế độ ăn chay hỗ trợ các mô tế bào, làm chậm quá trình lão hóa, do đó giúp chúng ta trẻ lâu hơn.

Theo Trí Thức Trẻ
Lê Thiện sưu tầm. fone: 0909 933 705

10 thg 5, 2016

PHÉP ĂN Ở THEO THUẬT ÂM DƯƠNG


Phép ăn ở theo Âm Dương quyền biến kỳ diệu bị một số người duy lý bóp méo bài xích, những người truyền bá lại cực đoan cứng nhắc. Tất cả đều khiến quần chúng rời xa.

 
Trước khi làm sáng tỏ ngọn nguồn, mời theo dõi một câu chuyện:

Một Lão Thiền Sư bị tai biến mạch não, liệt một chân và đi tiểu nhiều nên sợ phạm tội bất kính khi hành lễ vì không điều khiển được việc bài tiết. Ông hỏi giáo sư Ohsawa cách trị liệu.
Sau khi hướng dẫn lí thuyết, giáo sư kê một toa thực đơn, trong đó có cách nấu một loại cá với tương. Xem xong, Lão Sư bối rối nói: "Thật đáng buồn, tôi không ăn cá suốt 75 năm nay!"

Giáo sư G.O chợt nhận ra chỗ sơ xuất của mình, liền đổi cá thành món củ rễ.

Bốn mươi ngày sau, Lão Thiền Sư trở lại với dáng hình tươi tắn, đi đứng bình thường và bệnh tiêu giảm 2/3.

Để biết chắc kết quả, giáo sư phái học trò đến xem cách thực hành của Lão Sư. Người họ trò về báo cáo: "Thật khó hiểu nổi! Xúp miso gì trông như nước lã nấu sôi, cơm thì khô cứng, món rễ cây thì để to như khúc gỗ...! Vậy mà ông Sư ăn ngon lành...!"

Giáo sư G.O sửng sốt tự hỏi: "chẳng lẽ cách nấu ăn chỉ có tầm quan trọng thứ yếu thôi sao! Nhưng chính yếu là niềm tin con người hay sự sống?!".
__________
Câu chuyện trên cho thấy Thực Dưỡng không chỉ khô khan đơn điệu với mỗi món gạo lứt muối mè. Dù là chữa bệnh hay chỉ là dưỡng sinh mỗi ngày!

Câu chuyện còn cho thấy tinh thần là rất quan trọng. Dù rằng lí thuyết quả quyết thực phẩm tạo nên tính cách, số mệnh _ nhưng tâm lí bước đầu quyết định việc chọn lựa và thành bại của hành trình.

Tin vào trật tự vũ trụ, sự chữa lành tự nhiên, tin yêu bản thân mình: chìa khoá của thành đạt!
_______
Thực Dưỡng là gì?

Bác sĩ Sagen Ishizuka (1850-1910) đã lớn lên và được đào tạo vào thời điểm khi văn hóa phương Tây, bao gồm cả nền y học và dinh dưỡng “khoa học”  được nhập khẩu vào Nhật Bản.
(Ví dụ, vào năm 1883, chính phủ Nhật Bản nghiêm cấm việc thực hành các kỹ thuật y học cổ truyền như châm cứu, thuốc thảo dược, và xông hơi, và Nền y học phương Tây được thiết lập như là chế độ điều trị bệnh tật chính thức).

Bị đau đớn bởi bệnh nhiễm trùng thận, Ishizuka đã không thể tự chữa bệnh bằng y học phương Tây, do đó, ông chuyển sang nghiên cứu về y học phương Đông. Việc này đã trở thành mối quan tâm suốt đời ông về thực phẩm và sức khỏe, trong khi đó,  ông đang làm việc với tư cách là một bác sĩ trong quân đội.
Năm 1897 ông xuất bản các kết quả nghiên cứu của mình trong một tác phẩm đồ sộ có tựa đề là  “A Chemical-Nutritional Theory of Long Life” (Lý thuyết về hóa chất và dinh dưỡng của cuộc sống thọ). Một phiên bản phổ biến về công việc kỹ thuật đầy khó khăn này xuất hiện vào năm 1899 là cuốn “A Nutritional Theory of the Mind and Body: A Nutritional Method for Health.” (Lý thuyết dinh dưỡng tâm thể: Một phương pháp dinh dưỡng vì sức khỏe.) Cuốn sách thứ hai này rất phổ biến, và được tái bản 23 lần.

Nghiên cứu của Ishizuka  đã đưa ông đến việc kết luận rằng sự cân bằng của chất muối Kali (K) và Natri (Na) trong cơ thể là yếu tố quyết định chính đối với sức khỏe, rằng thực phẩm là yếu tố chính trong việc duy trì sự cân bằng này, và vì thế mà thực phẩm phải là cơ sở trong việc chữa bệnh và duy trì sức khỏe. Thực phẩm là vị thuốc cao cấp. Con người về bản chất, thuộc về lúa gạo nên chế độ ăn uống tối ưu của con người cần phải dựa vào cốc loại, là loại có tỷ lệ K/Na khoảng bằng 5 (K/Na = 5/1).
Hàng ngàn người đã thoát khỏi bệnh nan y và Ishizuka được người ta gọi là "bác sĩ chống bác sĩ".

Tiên sinh G.O nhờ phương pháp của bác sĩ Ishizuka mà thoát khỏi cái chết do căn bệnh lao phổi. Qua nghiên cứu chuyên sâu, ông khám phá ra nguyên lý cân bằng K/Na đã có trong Đông y nguyên thuỷ từ trên 5000 năm trước và nó gọi là dịch lý Âm Dương. Từ đó, ông hệ thống hoá toàn bộ phương pháp và gọi nó là Zen Macrobiotic (Thuật Trường sinh và đạo thiền).

____
THỰC HÀNH
"Lí thuyết thì đơn giản, nhưng thực hành phải tinh tế, nhiều khi khá phức tạp." (G.O)

1. Thực phẩm, quan trọng phải là thiên nhiên (không nhiễm hoá chất nhân tạo), ngũ cốc lứt (gạo, kê, bobo, ngô, lúa mì...) làm chính (>60%).

2. Cứ mỗi thêm 1 phần món thuộc nhóm Dương thì cần ít là 2-3 phần các món thuộc nhóm Âm đối xứng.

3. Tuỳ thời tiết mà gia giảm gia vị và cách nấu cùng thời gian nấu. (Tăng dần từ Âm-->Dương: luộc - nấu canh - hấp - xào - nướng).
Thời tiết nóng nên bỏ hẳn thịt cá và bớt muối. Nếu cần, nấu canh chung với rau củ sẽ dễ trung hoà.

4. Chỉ uống nước khi khát!

5. Nhai thức uống và uống thức ăn.

6. Vận động thường xuyên.

7. Ngủ nghỉ khi thấm mệt

== "Không cần chữa bất cứ bệnh nào, bởi vì nó tự điều chỉnh lấy nó. Bệnh hoạn có lý do tồn tại."

== "Ăn cốt để sống. Sống, cốt để bố thí...
Nhiều người không biết rằng "Vivere parvo - sống nghèo" là con đường độc nhất để đi vào xứ sở hạnh phúc đời đời. Họ đều ích kỉ và độc đoán.
(G.O)

_______________________
LỢI ÍCH CỦA THỰC ĐƠN SỐ 7
== "Hãy qua lối cửa hẹp mà vào" _ Đức Giê-su còn dạy: "tuyệt thực và cầu nguyện".
Số 7 là thực đơn gần với lời dạy của Người nhất:
100% ngũ cốc lứt (gạo, kê, bobo, ngô, lúa mì...) - bấy nhiêu nguyên liệu này có thể biến chế, phối hợp tạo ra bao nhiêu món ăn thức uống (sữa thảo mộc) ngon lành...?

Là lương thực gần sát với sự quân bình nên bất cứ người dân nào ở trình độ hiểu biết, trí phán đoán ra sao đều có thể tự mình học hỏi và thực hành dễ dàng...
1. Không mất quá nhiều thời gian để lựa chọn, chế biến bữa ăn.
2. Bữa ăn càng đơn giản, cơ thể càng nhẹ nhàng tiêu hoá và bài tiết.
3. Sinh lực tiết kiệm cho tiêu hoá, bài tiết được chuyển  thành năng lực chữa lành và là nguồn sức mạnh tinh thần.
4. Vô cùng kiệm ước.

"Từng ngày, từng ngày, sức khoẻ và hạnh phúc sẽ đến thực với chúng ta, hôm nay hơn hôm qua, một cách cụ thể và vững chãi, từ thể xác đến tâm linh, mà không phải mơ hồ mong ước, mòn mỏi chờ đợi, không biết tới bao giờ."

"Phỏng theo trường sinh đạo thiền."
G.OHSAWA.
Thiện sưu tầm.

Hotline:9090 034 705

28 thg 4, 2016

Phơi bày sự thật kinh hồn về Thức uống dinh dưỡng ENSURE

                                  





                                Phơi bày sự thật kinh hồn về Thức uống dinh dưỡng ENSURE


 Readzo - Từ trước đến giờ ai cũng biết ensure là một nhãn hiệu nổi tiếng khắp thế giới về thức uống dinh dưỡng tuy nhiên không phải ai cũng biết sự thật này. Theo quan niệm của chuyên gia dinh dưỡng: Hãy ăn thực phẩm có nguồn gốc từ tự nhiên và được canh tác hữu cơ có tác dụng tốt hơn là sử dụng những thực phẩm dinh dưỡng "giả" được chế biến công nghiệp, bên ngoài nhãn ghi có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe con người tuy nhiên bên trong lại ẩn chứa rất nhiều mối nguy hại đã bị các bên liên quan che dấu, tẩy não bằng nhiều hình thức: quảng cáo, mua chuộc,... 

 Tôi cũng như bạn là người tiêu dùng, hãy thông minh lựa chọn cho mình những thực phẩm an toàn cho bản thân và gia đình sử dụng để luôn khỏe mạnh. Dưới đây là một ví dụ cụ thể để bạn biết được thế nào là thực phẩm "giả" và tác hại đến sức khỏe con người như thế nào? Carrol Krause bệnh nhân ung thư. Vài tháng trước bà Krause bắt đầu gặp vấn đề về tiêu hóa và không thể ăn được các thức ăn bình thường nữa.

 Những đồ ăn mà các nhân viên bệnh viện mang đến cho bà để thay thế bữa ăn đã làm bà kinh hãi. Krause viết: “Các nhân viên bệnh viện có ý tốt, nhưng những thứ họ mang đến không phải là thức ăn thật. Tôi thực sự đau lòng khi họ cho những người đang sắp chết sử dụng những thứ ngay cả con vật cũng không nên sử dụng. Thứ mà họ mang đến cho bà là 1 túi đầy sản phẩm của Ensure: bột pudding, sữa sinh tố và 1 thứ đồ uống giả làm nước táo. Cả 3 sản phẩm đều chứa đầy hóa chất và ít dinh dưỡng như phần lớn các thực phẩm rác khác, thế mà chúng lại được dành làm nguồn sống cho những người bệnh rất nặng. 

 Ensure thuộc sở hữu của hãng Abbott Nutrition, 1 trong những ví dụ tồi tệ nhất về một tập đoàn thức ăn công nghiệp giả danh thức ăn thay thế lành mạnh mà bạn từng biết. 

Công ty này có mối liên hệ mật thiết với ngành y và do đó bạn có thể thấy sản phẩm của họ có mặt ở hầu như tất cả các bệnh viện, một tin xấu cho hàng triệu bệnh nhân đang cố gắng để khỏe lại." Ensure là một nhãn hiệu của Abbott có chức năng chữa bệnh gọi là “thức uống dinh dưỡng”. Họ hùng hồn tuyên bố với khách hàng rằng đây là loại sữa được bác sĩ khuyến nghị và “Đứng đầu thế giới về Khoa học dinh dưỡng” nhưng thực tế thì những sản phẩm của họ còn thua xa một bữa ăn lành mạnh mà bạn có thể có được. 

Thật đáng buồn là những sản phẩm này lại thường được cung cấp cho những bệnh nhân có sức khỏe suy kiệt trong khi những người này đang cần dinh dưỡng phù hợp nhất. Thay vào đó, khi dùng những sản phẩm này thì họ nhận được những thứ sau: chất bảo quản, chất làm no và hóa chất. Tệ hơn là Abbott Nutrition là một thành viên của tổ chức khét tiếng ủng hộ Biến đổi gene GMO thuộc Hiệp hội các nhà sản xuất Mỹ Grocery Manufacturers Association, và cho đến hôm nay họ đã chi ra gần một triệu đô la để chống lại việc dán nhãn GMO tại Mỹ. 




 Hình như bạn dùng sản phẩm của công ty này cho người thân của mình phải không? Sau khi xem những thành phần của chúng thì bạn sẽ có câu trả lời. Sản phẩm Ensure Clear Phía trước của bao bì Ensure Clear là hình một ly nước cam với một trái táo kế bên, nhưng phía sau bao bì lại ghi rằng sản phẩm này không chứa nước táo hoặc bất kỳ loại nước trái cây nào. Thay vào đó hai thành phần chính là Nước và Đường. Nó cũng chứa những thứ sau: 

 Tôi sẽ không cho một con vật sắp chết uống cái thứ này, huống hồ gì là con người! Độc tố, Hóa chất và Thuốc trừ sâu Corn Syrup Solids được làm từ si-rô bắp khô (dehydrated corn syrup), chứa 100% glucose, một loại đường đem lại nguy cơ béo phì. Corn syrup cũng là chất hầu như luôn luôn được làm từ bắp biến đổi gene và có liên quan đến bệnh tiểu đường và ung thư. Cupric sulfate thật ra là thuốc trừ sâu và thuốc chống mốc, tức là độc tố, và có thể gây ra các vấn đề về tiêu hóa, thiếu máu và thậm chí là tử vong nếu dùng ở liều cao. Chất này cũng là genotoxic (toxic tức là độc), có nghĩa là nó có thể làm cho gene biến đổi theo chiều hướng có hại. Chromium chloride là chất độc và có tác động tiêu cực đến hệ sinh sản của nam lẫn nữ, các vấn đề về dạ dày, chảy máu bất thường và u xơ. Sodium Selenite là một độc tố và là chất dùng để lọc kim loại đồng. Thế nhưng nó thường được ghi nhãn là một chất dinh dưỡng. Hội đồng Bảo vệ Môi trường đã phân loại nó là loại nguy hiểm. Natural and Artificial Flavors có thể gồm một loạt những hóa chất khác nhau, thường có xuất xứ từ những nguồn vô cơ và gây hại cho sức khỏe, làm cho cơ thể đang suy yếu lại càng bệnh tật hơn, gồm cả nhiều loại bệnh ung thư. Syntheic Vitamins (Vitamin nhân tạo): Khi cơ thể chúng ta, đặc biệt khi bị bệnh, cần nhiều vitamin, thì có một sự khác biệt lớn lao giữa vitamin tự nhiên từ thức ăn hoặc các nguồn tự nhiên với vitamin nhân tạo.

 Thật không may, những loại vitamin trong những sản phẩm Ensure và những thực phẩm công nghiệp được gọi là sức khỏe lại hầu như là những thứ nhân tạo và được sản xuất với hóa chất. Nói chung, khi một nghiên cứu mới tuyên bố là một số vitamin trở thành độc tố ở liều cao thì điều đó có nghĩa là người ta đã nghiên cứu loại vitamin nhân tạo và rồi quơ đũa cả nắm với loại vitamin tự nhiên. 

 Vitamin tổng hợp hay nhân tạo không hấp thu vào cơ thể như vitamin tự nhiên, bởi vì chúng đã bị “cô lập” – tức là bị tách rời từ toàn bộ phức hợp vitamin cũng như các khoáng chất và men. Những gì mà vitamin nhân tạo bị thiếu thì cơ thể sẽ cố gắng bù đắp và trong quá trình đó nó làm tiêu hao mất những dưỡng chất cơ thể đang có. Quá trình này đem lại một hiệu quả tiêu cực cho sức khỏe toàn diện trong khi đó nó lại giảm thiểu những gì mà lẽ ra sản phẩm bổ sung có thể đem lại, theo báo cáo: Nutri-Con: The Truth about Vitamins and Supplements của Hippocrates Health Institute. Thành phần có trong thực phẩm dinh dưỡng ensure.

   Những thành phần khác gồm: DI – alpha-totopherol acetate là vitamin E nhân tạo. Loại này không những chỉ có hiệu quả bằng 12% vitamin E tự nhiên mà nó thường được tạo ra như là một sản phẩm phụ trong các quy trình sản xuất phụ thuộc vào hóa chất từ dầu hỏa. Chất này làm tăng nguy cơ bị đột quỵ do nghẽn mạch máu não, làm hư tổn DNA và những phản ứng phụ không mong muốn khác. Ferrous sulfate: là chất sắt tổng hợp và có thể gây táo bón, buồn nôn, dị ứng và các vấn đề về đường ruột. Niacinamide là một dạng tổng hợp của vitamin B3 và danh sách các phản ứng phụ của nó gồm có hàng tá những tác dụng phụ kể cả suy gan.

 Manganese sulfate được làm từ phản ứng giữa manganese oxide và sulfuric acid và thường được dùng trong sơn và sơn dầu (vẹc-ni), phân bón và chất chống mốc, và đồ gốm, bên cạnh thuốc trị bệnh (bản thân manganese là một chất khoáng). Calcium Pantothenate là một chất tổng hợp làm từ pantotheic acid cố gắng bắt chước vitamin B5 tự nhiên. Vitamin A Palmitate là một dạng vitamin A tổng hợp, cũng giống nhiều chất kể trên, nó có thể làm hư gan và các bệnh về dạ dày. Zinc Sulfate là một dạng đồng hữu cơ, và có thể gây độc cho tế bào cũng như đem lại nguy hiểm cho môi trường. Sodium molybdate là một dạng hóa chất của muối và có tác hại đối với khả năng sinh sản của động vật.





 Những vitamin tổng hợp khác cũng có trong các sản phẩm này, và những chất phụ thêm là chất đạm chiết xuất Whey Protein Isolate (có khả năng từ sữa bò được nuôi bằng bắp biến đổi gene), Citric Acid, Ascorbic Acid (một dạng vitamin C tổng hợp thường là vô cơ và khó hấp thụ bởi cơ thể), Folic acid, Biotin và Vitamin D3.

 Trên đây chỉ là danh sách của các thành phần của những sản phẩm Ensure phổ biến, và bạn có thể thấy rằng chúng thật ra chẳng đáng gọi là dinh dưỡng so với thức ăn thật (từ thiên nhiên và canh tác hữu cơ). "Có thể người ăn đồ ăn nhanh cả đời sẽ không từ chối các sản phẩm Ensure này, nhưng tôi sẽ từ chối, bởi vì tôi biết sự khác nhau giữa thức ăn thật và thức ăn giả...

 Tôi sẽ không bao giờ dùng những đồ ăn này cho ngay cả một con vật sắp chết chứ đừng nói gì đến cho một con người sắp chết. Nếu bạn đồng ý, hãy nói với bệnh viện hay chia sẻ trên các mạng xã hội để mọi người cùng quan tâm. Tôi nghĩ đã đến lúc chúng ta phải đấu tranh mạnh mẽ với sự tham lam quá mức của con người hiện đại

". Nguồn: althealthworks.com http://m.readzo.com/posts/27531-phoi-bay-su-that-kinh-hon -ve-thuc-uong-dinh-duong-ensure.htm


Lê Thiện Sưu Tầm.

5 thg 4, 2016

phương pháp điều trị bệnh ung thư tốt nhất trong mọi thời đại

LUÔN LUÔN CÓ CON ĐƯỜNG CHO NHỮNG AI CÓ ĐỨC TIN (Viết cho ai quan tâm đến bệnh Ung Thư nhé) Hai khách hàng mình. Một bị ung thư Thận . Và một bị UT Phổi. Cả hai ban đầu đều đặt niềm tin vào Tây y. Chú U Thận : bác sĩ phán u to bằng thận, cắt thận chứ để làm chi, chú may mắn được biết đến phương pháp dưỡng sinh. Nhờ sự thuyết phục từ gia đình bắt đầu ăn gạo lứt – muối mè với tâm trạng ko tin cho lắm. Dành 3 tháng để ăn số 7, ăn rộng ra thêm 2 tháng nữa. Siêu âm lại, thì khối u vẫn còn đó ko nhỏ đi. Niềm tin băt đầu rơi rụng. Nhưng chú tìm hiểu và nghiên cứu sâu thêm. Hiểu là ăn gạo lứt, loai bỏ những yếu tố độc hại ( đường, sữa, trứng, thịt, hóa chất..)..thì khối u không có điều kiện phát triển…Nhưng vậy thì chưa đủ. Vẫn tiếp tục ăn gạo lứt, rau củ, ngũ cốc, Chú áp dụng bài thuốc dân gian áp nước gừng và dán cao khoai sọ vào vị trí vùng thận ( gừng có tác dụng làm tan độc, giảm sưng và khoai sọ có tác dụng hút độc tố) . Thêm nữa là tập Dịch Cân Kinh ( một môn Khí Công từ Trung Quốc, giúp điều hòa khí huyết, cân bằng lại cơ thể, đào thải độc tố..) . Cộng thêm uống Bồ Công Anh, Trinh nữ hoàng cung.. Kết quả : 1 tháng sau khối u đã nhỏ đi 20% . Bác thứ 2, UT Phổi : bác muốn đứng bằng 2 chân ( theo cách nói của bác) vừa Tây Y và Dưỡng sinh kết hợp. Sau hai mươi mấy lần hóa trị, người rã rời mệt mỏi. Nhưng khi hiểu được những hiệu quả của cách ăn dưỡng sinh mang lại. Bác mạnh dạn từ chối bác sĩ dù cho bệnh viện ra sức dụ bác hóa trị thêm vài lần nữa , rằng “ Ko làm nữa ông sẽ chết sớm, về đoàn tụ ông bà” Nhưng đến nay, bác dùng gạo lứt, đắp gừng, dán khoai sọ, uống lá đu đủ, tập thiền. Bác vẫn khỏe, hằng ngày đến mua cơm gạo lứt mình bán. Tinh thần tốt, lạc quan, yêu đời…dù người ta phán là UT giai đoạn cuối, đã di căn tùm lum tà la… Lại nữa, cô khách hàng UT tử cung, mổ rồi, hóa trị rồi. 5 năm sau tái phát và di căn. Và bây giờ thì bắt đầu tìm hiểu cách chữa bệnh giản đơn Gạo lứt – muối mè :) Hihi..Phải chăng mình đã thấy gì gì đó trên cỏ xanh ròi nhỉ ? ( chấm dấu hỏi…để đó đi..=D) Ùm. Mình viết chút cho những ai có người thân , hay bản thân đang bị để có cái nhìn rộng mở hơn trong cách chữa bệnh. Have good night! The end! LUÔN CÓ CON ĐƯỜNG CHO NHỮNG AI CÓ ĐỨC TIN (Viết cho ai quan tâm đến bệnh Ung Thư nhé) Hai khách hàng mình. Một bị UT Thận . Và một bị UT Phổi. Cả hai ban đầu đều đặt niềm tin vào Tây y. Chú U Thận : bác sĩ phán u to bằng thận, cắt thận chứ để làm chi, chú may mắn được biết đến phương pháp dưỡng sinh. Nhờ sự thuyết phục từ gia đình bắt đầu ăn gạo lứt – muối mè với tâm trạng ko tin cho lắm. Dành 3 tháng để ăn số 7, ăn rộng ra thêm 2 tháng nữa. Siêu âm lại, thì khối u vẫn còn đó ko nhỏ đi. Niềm tin băt đầu rơi rụng. Nhưng chú tìm hiểu và nghiên cứu sâu thêm. Hiểu là ăn gạo lứt, loai bỏ những yếu tố độc hại ( đường, sữa, trứng, thịt, hóa chất..)..thì khối u không có điều kiện phát triển…Nhưng vậy thì chưa đủ. Vẫn tiếp tục ăn gạo lứt, rau củ, ngũ cốc, Chú áp dụng bài thuốc dân gian áp nước gừng và dán cao khoai sọ vào vị trí vùng thận ( gừng có tác dụng làm tan độc, giảm sưng và khoai sọ có tác dụng hút độc tố) . Thêm nữa là tập Dịch Cân Kinh ( một môn Khí Công từ Trung Quốc, giúp điều hòa khí huyết, cân bằng lại cơ thể, đào thải độc tố..) . Cộng thêm uống Bồ Công Anh, Trinh nữ hoàng cung.. Kết quả : 1 tháng sau khối u đã nhỏ đi 20% . =D Bác thứ 2, UT Phổi : bác muốn đứng bằng 2 chân ( theo cách nói của bác) vừa Tây Y và Dưỡng sinh kết hợp. Sau hai mươi mấy lần hóa trị, người rã rời mệt mỏi. Nhưng khi hiểu được những hiệu quả của cách ăn dưỡng sinh mang lại. Bác mạnh dạn từ chối bác sĩ dù cho bệnh viện ra sức dụ bác hóa trị thêm vài lần nữa , rằng “ Ko làm nữa ông sẽ chết sớm, về đoàn tụ ông bà” Nhưng đến nay, bác dùng gạo lứt, đắp gừng, dán khoai sọ, uống lá đu đủ, tập thiền. Bác vẫn khỏe, hằng ngày đến mua cơm gạo lứt mình bán. Tinh thần tốt, lạc quan, yêu đời…dù người ta phán là UT giai đoạn cuối, đã di căn tùm lum tà la… Lại nữa, cô khách hàng UT tử cung, mổ rồi, hóa trị rồi. 5 năm sau tái phát và di căn. Và bây giờ thì bắt đầu tìm hiểu cách chữa bệnh giản đơn Gạo lứt – muối mè :) Hihi..Phải chăng mình đã thấy gì gì đó trên cỏ xanh ròi nhỉ ? ( chấm dấu hỏi…để đó đi.. Ùm. Mình viết chút cho những ai có người thân , hay bản thân đang bị để có cái nhìn rộng mở hơn trong cách chữa bệnh. Have good night! The end! Lê Thiện sưu tầm. Fone: 0909933705

8 thg 3, 2016

TÁC DỤNG CỦA GỪNG VỚI CƠ THỂ NHƯ THẾ NÀO

VÌ SAO GỪNG DÙNG BỮA TỐI ĐỘC NHƯ THẠCH TÍN, DÙNG SÁNG TỐT NHƯ NHÂN SÂM 

Bữa tối từ lúc mặt trời lặn là thời gian khí trong cơ thể thu liễm về thận, tàng trữ để chuẩn bị bung ra vào ngày mới.

Gừng vị cay, tính ấm giúp hành khí, cải thiện lưu thông máu kém. Sáng sớm là thời điểm khí trong cơ thể con người bung ra và tuần hoàn mạnh. Dùng gừng vào thời điểm này thì có tính bổ trợ. Dùng vào buổi tối xem như là một hành động nghịch hành với cơ chế sinh học của cơ thể.

Xét về độ độc thì gừng ko độc như thạch tín, dân gian nói vậy để cảnh báo nhau mà thôi. Bản thân người viết cũng không ít lần thử dùng gừng buổi tối. Xét ra để thấy tác hại, cần có thời gian, chứ gừng không gây ngộ độc cấp tính như thạch tín.

Nhiều gia đình bận rộn, nhưng có điều kiện thường ăn yến cùng gừng giúp cân bằng tính nhiệt và bồi bổ, nhưng chọn bữa tối để dùng là một điều cần xem xét.

Bạn cần tham khảo để có kiến thức áp dụng và dùng các loại thực phẩm xung quanh chúng ta một cách hữu ích cho sức khỏe 

Lê Thiện sưu tầm.

MÓN CHẢ ĐẬU ĐỎ CHAY BỔ DƯỠNG



Món chả đậu đỏ dịch từ sách nấu ăn chay cho em bé. Mình dịch món này vì nghĩ đến bạn  ở Đà Lạt trồng Nông Sản đang có bán đậu ngon sạch ở Việt Nam.
Món cho bé 15 tháng. 
Nguyên liệu :
200 g đậu đỏ đã nấu chín.
3 thìa bột ngô.
2 thìa dầu hạt ướp lạnh.
100 g rau xanh ( cà rốt, bí ngòi, đậu xanh ...).

Đậu đỏ đã ngâm và nấu chín, đem xay nhuyễn với các nguyên liệu trên, nặn thành hình viên chả, rồi cho vào lò nướng để nhiệt độ 180 độ trong 10 phút. 

Ta có món chả đậu đỏ cho bé. Món này các bé được ăn với mỳ, hay các loại ngũ cốc ở Pháp, 
chắc ở Việt Nam ăn với cơm.
Dài dòng tí trong quyển sách dạy nấu chay cho bé có viết ví dụ về protein : 9 g protein tìm thấy trong khẩu phần :
50 g thịt
250 ml sữa
100 g yến mạch ăn liền kết hợp 35 g đậu lăng.

Ở đây mình chỉ nhắc lại : 
Protein động vật hay thực vật được cấu tạo bởi các axit amin nối với nhau, tưởng tượng protein là một đoàn tàu thì các axit amin chính là các toa của đoàn tàu. Protein động vật có cấu trúc phức tạp mà đầy đủ axit amin, trong khi đó các loại đậu thiếu axit amin tên méthionine mà lại giàu axit amine tên lysine, còn ngũ cốc ngược lại, ít axit amin tên lysine nhưng giàu axit amin tên méthionine. Việc kết hợp 2 phần đậu và một phần ngũ cốc sẽ giúp protein trong hai loại này có đủ 2 loại axit amin là méthionine và lysine, ghép lại thành protein giống của động vật.

Giờ mình mới hiểu vì sao khi đem chuyện chế độ ăn chay tập võ hỏi bạn cùng học trong lớp võ với mình, bạn này mới tập võ 16 năm, không nhiều thời gian lắm so với những người tập từ nhỏ, bạn bảo " Thì mày cứ ăn tất cả các loại đậu đi. Còn đâu, để tao hỏi Thày cho ". He he.

Mình dịch món này vì thấy đậu đỏ dễ kiếm ở Việt Nam. Mình thấy trong siêu thị hữu cơ Pháp bây giờ có bán cả đậu đỏ lẫn đậu đen trồng ở Pháp nữa. Các vận động viên thể thao đã dùng đậu để hạn chế ăn thịt rồi đó. 

Mình thì thích ăn đậu thay thịt, với tham vọng 
tập luyện chăm chỉ, hi vọng đến năm 80 tuổi vẫn còn giữ được sức mạnh giống Thày Lee Kwan Young, năm nay đã 80 tuổi mà ngày nào cũng chạy sô dạy taekwondo, tổ chức huấn luyện các khoá võ thuật dành cho giáo viên những ngày cuối tuần từ sáng đến tối.

 Bạn mình là giáo viên dạy taekwondo, 34 tuổi tập với Thày 80 tuổi còn kêu mệt, căng thẳng phết. Tham vọng là như vậy chứ không thể  như nhiều người bây giờ chưa 30 tuổi mà đã thoát vị đĩa đệm với gai cột sống, thoái hoá cột sống này nọ. 80 tuổi đi hẹn với các em gái 70 tuổi, tập gậy giao đấu, như thời trẻ quá chuẩn.

 Chúc mọi người có một món ăn  bổ dưỡng thuần chay từ thực vật nhé

Lê Thiện sưu tầm.