Wikipedia

Kết quả tìm kiếm

18 thg 9, 2018

LOẠI THỰC PHẨM NÀO SẼ THÍCH HỢP VỚI SỰ SỐNG CỦA CHÚNG TA


Trong thế giới ẩm thực muôn hình vạn trạng của nhân loại, để  tồn tại an lành, vui khỏe Nên tránh các loại rau củ thịnh âm: Các loại cà, măng, giá, nấm, khoai tây, đậu trái non như đậu cô ve, dưa leo, dưa gang, bắp su đỏ, củ cải đường và rau sống... Nên tránh thực phẩm thịnh âm: đồ ngọt, đồ lạnh, đường, trái cây, bơ, sữa, phô mai, chao…
  1. Về màu sắc tự nhiên: thực phẩm nào mang sắc tố màu nâu, cam, đỏ, cứng ít nước, chắc đặc sẽ dương hơn loại màu tím, xanh dương xanh lơ, trắng, nước nhiều mềm nhão.
  1. Về mùi vị : Loại thực phẩm có vị đắng, chát, mặn, bản chất tạo kiềm, thân thiện hơn cho máu, cho sự sống của các tế bào. Ngược lại loại thực phẩm ngọt, chua, cay... khi xúc tác trong dạ dày sẽ tạo thành nồng độ axit rất mạnh tác hại tới tế bào máu và hoạt động của các tế bào “hiện tượng oxit hoá” gây sản sinh tế bào gốc tự do “tế bào lạ, tế bào K” vv...
  1. Về thời tiết, thời gian :
Buổi sáng bình minh hoặc thời tiết mùa hạ nắng nóng đến 12h “giờ ngọ” sẽ dương hơn,  do chi phối bởi lực hướng tâm ( co thắt, chắc đặc) có thể dùng thực phẩm nghiêng về âmVí dụ: hủ tiếu, món canh, hoặc rau củ, các món có nước. Buổi chiều, tối, hoặc thời tiết mùa thu, đông, bị chi phối lực ly tâm (âm) giãn nở, bành trướng, nên sử dụng thực phẩm nghiêng về dương.Ví dụ : thực phẩm khô, ít nước, các món đều nấu kỹ qua lửa, ăn trước 18h, món ăn nhẹ nhàng dễ tiêu hoá, đặc biệt là ăn ít. Vì chiều tối là chu trình thải bỏ, và thải độc của các tạng phủ trong cơ thể.Nên tránh thực phẩm có chất bảo quản và hóa chất: thực phẩm công nghiệp; thực phẩm đóng gói, đóng chai, đóng lon sẵn; sô đa, bánh mì dùng bột nở.Bản chất các loại hoá chất bảo quản, tạo mùi trong thực phẩm chế biến công nghệ rất âm sẽ làm rối loạn chuyển hoá của các tế bào trong cơ thể.Nên tránh những thực phẩm biến đổi gen và thực phẩm có nguồn gốc lai tạo trái tự nhiên.Không nên giữ thức ăn đã nấu trong tủ lạnh vì thức ăn đó đã được dương hóa bằng lửa nên hút âm rất nhiều khi để trong tủ lạnh. Dù thức ăn đó hâm sôi trở lại, vẫn không khử hết tính âm, trừ khi thời gian nấu sôi bằng thời gian để trong tủ lạnh. Có thể giữ các loại rau tươi trong tủ lạnh.Không nên ăn nhiều món trong một bữa ăn. Các thành phần trong thức ăn sẽ gặp nhau trong bao tử và tạo ra nhiều phản ứng hóa học, trong đó có những phản ứng có hại cho sức khỏe mà chúng ta không thể biết. Người bị bệnh đường ruột nên ăn cơm lứt với một món trong bữa ăn, một thời gian sau sẽ lành bệnh.Tránh uống nước nhiều. Ông bà mình thường uống nước bằng ly hạt mít là để tránh uống nước nhiều gây hại thận. Đi tiểu quá 6 lần trong ngày sẽ làm cho niệu đạo bị tổn thương, tiêu hao nhiệt lực (thoát dương) lâu ngày sinh bệnh. Nước là cần thiết cho cơ thể, nhưng mang tính Âm, cho nên uống nhiều quá mức sẽ gây hại thận và hại các cơ quan khác như tim, phổi. Nước dừa rất âm nên hại thận, không nên uống.
Người tốt hoặc người tu là người làm bất kỳ việc gì cũng đúng, trong đó có ăn đúng.

0 nhận xét:

Đăng nhận xét